Để có 1 chuyến đi cắm trại hoàn hảo, ngoài việc phải chuẩn bị thật kỹ các vật dụng cần thiết và lên kế hoạch thật cụ thể cho chuyến đi của mình thì bạn cũng cần phải chuẩn bị các kiến thức và kinh nghiệm cơ bản để xử lý các tình huống có thể xảy ra. Bởi vì khi đi cắm trại đồng nghĩa với việc bạn sẽ không có những tiện ích như khi bạn đang ở nhà. Đặc biệt với việc bảo quản thực phẩm khi tham gia các hoạt động outdoor là rất quan trọng. Bài viết dưới đây, GoCamping sẽ chia sẻ một số tips cơ bản nhất để bảo quản thức ăn khi đi cắm trại sao cho đúng cách và an toàn nhất.
1. Không để thức ăn trong lều của bạn
Luôn để mắt đến đồ ăn của bạn. Vì những con sóc có thể giật lấy đồ ăn ngay trên tay bạn
Đồ ăn chưa sử dụng nên được bảo quản trong thùng đá và để trông xe ô tô.
Nếu bạn cắm trại ở công viên, rừng quốc gia hay trên một con đường thuộc danh lam thắng cảnh quốc gia, hãy nghiêm túc tuân theo các quy định và khuyến nghị về việc bảo quản đồ ăn ở những nơi này.
2. Xử lý thực phẩm trước chuyến đi
Bạn nên bảo quản đồ dễ hỏng, như thịt (đặc biệt là thịt sống), phô mai, trứng và sữa ở nhiệt độ khoảng C hoặc lạnh hơn để chúng không bị hỏng.
3. Làm lạnh thùng đá khoảng 1h trước khi cho đồ ăn vào
Làm đầy các bình nước lớn với nước, nước hoa quả hay sữa và để vào ngăn đá từ nhà, khi nào đi cắm trại thì bạn chỉ cần bỏ chúng vào thùng đá. Những chiếc bình này sẽ giữ cho thùng đá của bạn lạnh lâu hơn những viên đá tan nhanh, và bạn có thể uống chúng khi nào mà bạn không cần dùng chúng trong thùng đá nữa.
4. Bảo quản thịt sống đúng cách
Bọc thịt sống trong hai lần túi đựng để nước thịt không rò rỉ sang các thức ăn khác; hãy để bất kì thứ gì bạn sẽ ăn sau ngày đầu tiên vào ngăn đá từ nhà trước khi đi cắm trại.
Đặt thực phẩm bạn sẽ ăn trước ở trên đầu, và đặt thịt sống đông lạnh ở dưới cùng, nơi thùng đá lạnh nhất. Dùng nhiệt kế đo nhiệt độ bên trong thùng đá để kiểm tra mức độ giữ lạnh của nó.
5. Các mẹo xử lý đối với các loại thực phẩm khác
Xử lý mùi đồ ăn cách xa lều: Hãy nấu đồ ăn cũng như rửa bát (và rửa tay) cách xa lều của bạn để mùi thức ăn không hấp dẫn động vật tới gần nơi bạn ngủ.
Đồ ăn thừa nên được gói kín trong túi rác. Trong quá trình rửa bát chắc chắn nước rửa bát sẽ bị vương vãi ra ngoài, vậy nên hãy xử lý trên một khu vực đá nếu có thể, và phải cách xa khu cắm trại của bạn.
Cắm trại là một cách tuyệt vời để bạn dành thời gian với gia đình và bạn bè mà vẫn tham gia được những hoạt động outdoor. Đừng bỏ bê thói quen an toàn thực phẩm chỉ vì bạn đang ở ngoài trời. Ngoài ra, hãy cẩn thận với “những người bạn 4 chân từ thiên nhiên”, chúng có thể sẽ khiến cho bạn mất cả một bữa ăn đấy! Hãy tiếp tục theo dõi GoCamping để cập nhật thêm những kiến thức bổ ích về cắm trại nhé.
