Khi đi picnic hay cắm trại, những món nướng với mùi thơm hấp dẫn là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng. Nó mang lại sự thuận tiện cho những buổi hoạt động ngoài trời bởi bạn có thể chế biến nó ngay tại nơi diễn ra picnic với các nguyên liệu và công cụ đơn giản. Hãy cùng GoCamping tìm hiểu một vài món nướng cực kỳ ngon miệng trong bài viết bên dưới nhé.
1. Thịt ba chỉ nướng
Đây là một món nướng không thể vắng mặt trong danh sách các món ăn ngon đi cắm trại.
Để chuẩn bị cho món nướng xiên rau củ này cần tốn khá nhiều công sức hơn vì vậy bạn cần sơ chế trước toàn bộ nguyên liệu tại nhà để tiết kiệm thời gian. Để món ăn được trọn vẹn, bạn cần thái nguyên liệu đều nhau và tẩm ướp gia vị để cho chúng ngấm gia vị. Trong quá trình nướng, bạn không nên để lửa quá to, điều đó sẽ khiến thịt bò chín đều mà rau củ không bị cháy.
2. Gà nướng nguyên con
Những buổi BBQ cắm trại ngoài trời không thể thiếu một con gà nướng nguyên con thẩm ngấm gia vị, thịt mềm ngọt thơm. Hơn nữa, thịt gà là một loại thực phẩm phổ biến, hợp khẩu vị với đa số thực khách và quy trình chuẩn bị nguyên liệu, tẩm ướp gia vị khá đơn giản.
3. Xúc xích nướng
Xúc xích là một loại thực phẩm chinh phục được cả trẻ em và người lớn bởi sự thơm ngon của nó. Đây cũng là một loại thực phẩm phù hợp nằm trong danh sách những món ăn ngon khi đi cắm trại bởi sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn.
Việc bạn cần làm là chuẩn bị những gói xúc xích và xiên que với số lượng vừa đủ cho số thành viên tham gia dã ngoại. Sau đó, bạn dùng dao khứa vài đường trên phần vỏ của xúc xích, không nên khứa quá dày để cây xúc xích vừa giữ được thẩm mỹ vừa chín đều sau khi nướng.
Bạn có thể phết một lớp sốt bên ngoài cây xúc xích để nó có mùi vị ngon hơn sau khi nướng, hoặc bạn có thể nướng xúc xúc nguyên vị và thưởng thức cùng sốt mayonnaise hay tương ớt.
4. Thịt xiên que nướng rau củ
Đi picnic chắc chắn sẽ không thể thiếu các món nướng ngoài trời rồi đúng không nào? Đặc biệt, nếu như địa điểm picnic hay khu cắm trại của bạn lựa chọn có thể nướng đồ ăn thì đừng ngại ngần mà không chuẩn bị đồ nướng. Một trong những món nướng đơn giản dễ làm nhất có lẽ chính là thịt nướng xiên que.
Thịt sau đi thái đem trộn cùng với tỏi, hành băm và dầu hào trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Sau đó đem xiên thịt cùng với các loại rau củ đã chuẩn bị. Nên xiên đan xen giữa thịt và rau củ để thịt không bị quá khô. Khi nướng xong ăn cũng ngon hơn rất nhiều.
Khi chuẩn bị đồ nướng đi picnic bạn nên bảo quản trong hộp riêng hoặc thùng giữ nhiệt để thịt luôn được ngon nhất. Khi nướng có thể phết thêm một lớp nước sốt BBQ ở trên bề mặt để thịt đậm đà hơn.
Chỉ với 4 món nướng này, có thể khiến cho những chuyến cắm trại của bạn thêm phần thú vị và hoàn hảo hơn đấy! Hãy thử trổ tài làm đầu bếp của đoàn cắm trại một lần xem, chắc chắn sẽ rất nhiều thứ hay ho đấy!
